Di tengah kekeringan yang melanda sebagian besar Brasil, ada alasan untuk tidak hanya menyejukkan diri, tetapi juga merayakan keberadaan makanan lezat. Hari Kamis ini (5/9), Hari Açaí dirayakan.
Buah ini telah memikat selera orang Brasil dan cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari jus buah dengan jus, saat sarapan atau sebelum latihan. Ini juga bisa menjadi sekutu yang baik untuk menurunkan berat badan, bila dikonsumsi dengan cara yang terkontrol dan, tentu saja, dalam diet yang sehat.
Untuk menghormati makanan tersebut, kami menjelaskan beberapa alasan mengapa Anda harus sering mengonsumsinya.
Coba lihat!
1. Açaí dipilih sebagai salah satu dari tujuh buah terbaik di dunia
Menurut situs TasteAtlas, buah Amazon ini kaya akan nutrisi yang relevan bagi kesehatan, menempati peringkat ke-4,2 poin yang menempatkannya pada posisi ke-7 di antara 50 buah paling populer di dunia.
2. Merupakan salah satu makanan dengan kapasitas antioksidan tertinggi
Untuk mengukur kekuatan antioksidan dari berbagai makanan, para ilmuwan menggunakan patokan yang dikenal sebagai ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), yang mengukur kapasitas antioksidan dalam sampel biologis.
Anehnya, açaí memiliki salah satu nilai ORAC tertinggi yang diketahui hingga saat ini. Makanan dengan aksi antioksidan yang kuat merupakan sumber kekuatan kesehatan, membantu menjaga kesehatan kulit, memperlambat penuaan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan bahkan mencegah penyakit radang kronis.
3. Meningkatkan rasa kenyang
Açaí memiliki banyak serat, yang membantu mengendalikan kadar gula darah dan membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama, menjadikannya sekutu yang baik untuk diet penurunan berat badan.
4. Dan dianggap sebagai makanan super
Ia memiliki sifat gizi penting karena merupakan sumber protein, serat, lipid dan mineral, seperti mangan, tembaga, boron dan kromium.
Ia juga menyediakan sejumlah vitamin E yang baik, yang menjadi favorit dalam hal perawatan kulit karena membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.
5. Terakhir, membantu Anda hidup lebih lama
Karena memiliki sifat antioksidan yang kuat dan profil polifenol yang baik, manfaat açaí dapat bertahan sepanjang hidup. Hal ini karena profil polifenol buah ini mendukung kemampuan unik untuk melawan penuaan sel dan kerusakan oksidatif.
Perhatian: berhati-hatilah dengan makanan pendamping saat memakan açaí
Perlu diingat bahwa manfaat yang disebutkan mengacu pada konsumsi buah dalam keadaan alami, dan bukan pada versi yang diolah secara industri atau versi yang mengandung gula dalam bentuk sirup. Oleh karena itu, carilah pilihan yang paling organik dan Anda tidak akan menyesal.
Makanan pendampingnya juga harus sesuai, karena buah ini menawarkan sekitar 60 kalori per 100g. Kombinasikan dengan makanan rendah kalori, seperti stroberi, apel, atau pisang, tanpa berlebihan.
adalah ahli gizi dengan gelar pascasarjana dalam Nutrisi Olahraga Klinis
Sumber
