Pasar fisik sapi hidup kembali menghadapi kenaikan harga. Lingkungan bisnis masih menyarankan kelanjutan gerakan ini, mengingat posisi jadwal pemotongan saat ini yang masih dipersingkat, kata analis konsultan. Tanaman & PasarFernando Henrique Iglesias.
“Pasokan menjadi lebih terbatas, bahkan ketika industri besar menunjukkan adanya peningkatan jumlah hewan yang bermitra (kontrak berjangka)”, ia menekankan.
Menurut dia, meski begitu biasnya harga naik. Permintaan masih terlalu tinggi, terutama jika menyangkut ekspor.
“Brasil sedang menuju rekor bersejarah dalam hal pengirimanmenyatukan kondisi terbaik untuk memenuhi permintaan global”, Iglesias menekankan.
Harga daging sapi arroba
- Mato Grosso do Sul: BRL 287,39
Pasar grosir
Pasar grosir masih menghadapi kenaikan harga sepanjang minggu ini. Menurut Iglesias, lingkungan bisnis masih menunjukkan kenaikan harga dalam jangka pendek, mengingat meningkatnya permintaan akibat masuknya peraturan upah ke dalam perekonomian.
“Ekspor tetap kuat sepanjang musim ini. Negara ini mengambil langkah besar untuk mengatasi hambatan setara 4 juta ton karkas,” kata Iglesias.
Ruang depan masih dihargai R$16,50. Bagian belakangnya masih dihargai R$21,50 per kilo. Ujung jarum masih dihargai R$15,50.
Menukarkan
Dolar komersial mengakhiri sesi dengan kenaikan 0,84%, diperdagangkan pada R$5,5323 untuk dijual dan R$5,5303 untuk pembelian. Pada siang hari, mata uang Amerika Utara berfluktuasi antara minimum R$5,4962 dan maksimum R$5,5367.
