Menjadi lebih pintar hanya dalam 5 menit
Morning Brew memberikan pembaruan cepat dan mendalam tentang dunia bisnis setiap hari dalam seminggu dari Wall St. ke Lembah Silikon.
Anda mungkin masih merasa sedikit kembung setelah trik-or-treat tahun ini, tapi itu mungkin disebabkan oleh semua debu asam yang Anda konsumsi. Terjadinya kenaikan harga kakao dan perubahan preferensi konsumen menolak pembuat permen akan memperkenalkan opsi baru bebas coklat di musim seram ini.
Alasan utamanya? Cokelat itu mahal. Harga tergantung pada hasil panen kakao, yang telah rusak akibat cuaca buruk di Afrika Barat selama dua musim tanam terakhir. Harga turun sedikit di awal tahun ini namun masih melampaui inflasi pangan secara umum. Sejak tahun 2020, harga rata-rata per unit coklat melonjak 40%, menurut Nielsen IQ. Sementara itu, permen buah dan asam lebih murah untuk dibuat dan dicoba.
Bahkan para pecinta coklat kelas berat pun semakin kreatif dengan manisannya. Hershey merilis dua produk baru untuk musim Halloween: Reese’s Werewolf Tracks, yang memiliki bagian atas krim vanilla, bukan coklat tradisional, dan Kit Kat Ghost Toast dengan lapisan krim roti panggang kayu manis. Dan dari Ferrero, produk baru pertama dari Butterfinger dalam hampir satu dekade adalah permen batangan berlapis karamel asin.
Gambaran besar: Bukan hanya Halloween—permen bergetah dan lengket sepertinya selalu menjadi viral, baik itu toko permen Swedia BonBon atau permen karet kupas yang estetis.—MM
